大年初二吃年糕是有根据的,除了吃面条以外,还要吃4样美食,寓意辛丑牛年从年头旺到年尾

2021-02-14 23:20

大年初二吃年糕是有根据的,除了吃面条以外,还要吃4样美食,寓意辛丑牛年从年头旺到年尾

初二吃面条的由来

大年初二吃年糕是有根据的,除了吃面条以外,还要吃4样美食,寓意辛丑牛年从年头旺到年尾

清汤牛肉面

所需食材:面条200克、牛肉100克、淀粉、香菜、葱花、浓汤宝

1.把牛肉切成片,加入淀粉进行上浆。

2.锅中加入适量的清水,把浓汤宝倒入,加热煮5分钟。

3.浓汤中加入面条煮软后捞起,放入碗中,撒上葱花、香菜。

4.把牛肉放入浓汤中煮1分钟,把牛肉捞起,铺在面条上。

5.接着把浓汤冲到碗中,把香菜和葱花冲散即可食用。

提示:亦可加入一些辣椒酱增加风味哦,面条没有限制品种,什么面条都是可以的。

大年初二吃年糕是有根据的,除了吃面条以外,还要吃4样美食,寓意辛丑牛年从年头旺到年尾

在大年初二,除了吃面条以外,还要吃馄饨。

大年初二吃年糕是有根据的,除了吃面条以外,还要吃4样美食,寓意辛丑牛年从年头旺到年尾

在大年初二,除了吃面条以外,还要吃发糕。

大年初二吃年糕是有根据的,除了吃面条以外,还要吃4样美食,寓意辛丑牛年从年头旺到年尾

在大年初二,除了吃面条以外,还要吃年糕。

在很久以前就有记载,用糯米蒸熟,趁热捣成米茨,分开成一个个核桃大小,晾干后放入油锅里炸,再裹上白糖就可以吃了。这就是“白茧糖”是年糕的前身。在每年大年初二,有很多地方的人会用年糕来做开年饭,并且在吃年糕前,会喊口号。所以,大年初二吃年糕是有根据的。而年糕和“年年高”谐音,寓意着人们渴望生活和工作都越来越好。

大年初二吃年糕是有根据的,除了吃面条以外,还要吃4样美食,寓意辛丑牛年从年头旺到年尾

在大年初二,除了吃面条以外,还要吃鱼。

鱼,寓意着年年有余、鱼跃龙门等。在大年初二,是开年日,在吃开年饭的时候,一定要有一道鱼做的菜肴,而无论是清蒸,还是红烧,抑或是水煮鱼都是可以的。而选择的鱼,最好挑选鱼刺比较少的,人们认为吐鱼刺的次数太多会影响运气哦。

本文相关词条概念解析:

面条

面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制成片再切或压,或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状或小片状,最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多,品种多样。如北京的炸酱面、河北的捞面、河南的烩面、山西的刀削面、上海的阳春面、四川的担担面等。地方特色及其丰富,又如节日喜庆的长寿面。国外的香浓意大利面等。