几道菜看着都有胃口,食材新鲜有营养,减轻肠胃负担,轻松好做

2021-01-18 15:40

几道菜看着都有食欲,食材新鲜有营养,减轻肠胃担负,轻松好做

椒香脆骨

食材:猪脆骨100g;二荆条辣椒2-3根;小米辣8-10根;大蒜2-3瓣;姜5g;酱油1汤匙;料酒1汤匙;孜然粉2g;五香粉1g;盐;糖适量。

做法:

1、猪脆骨切成薄片,辣椒切短段姜切碎,蒜切片备用。

2、锅中放稍多的油,先下姜煎出香味;倒入脆骨灵敏翻炒;脆骨上带肥肉的此时也会煸出些油脂,喜爱洋葱味的能够加少数洋葱一起翻炒。

3、脆骨变色断生后参与料酒持续翻炒;之后再参与蒜片,炒匀后加糖和少数五香粉;调入酱油和蚝油。

几道菜看着都有食欲,食材新鲜有营养,减轻肠胃担负,轻松好做

平菇炒鸡蛋

食材:平菇一朵约200克;青椒2个;鸡蛋2个;生抽2勺;蚝油1勺;糖一点点,约1克;盐少量;葱姜蒜适量

做法:

1.平菇掰开冲刷洁净,在清水中浸泡上10分钟。

2.鸡蛋打入碗中,用筷子搅散开来,最好能多拌和会儿,搅到蛋液外表有一层细密的小泡泡,这样在炒的时分鸡蛋会变得体积又大又柔和。

3.青椒去蒂去籽切成斜片。

4.泡好的平菇沥水待用。

5.锅内放油,烧热,先炒鸡蛋,哗的一声鸡蛋就变大很多,看起来是非常的松软。

6.给鸡蛋翻个面,双面都炒好后能够依据自己喜好用锅铲划拉成大块仍是小块,鸡蛋炒好后盛到碗里备用。

7.调制碗汁,生抽两勺,蚝油1勺,白糖一点点,少量的盐调匀。

8.锅内从头放油,烧热爆香葱蒜,下入平菇翻炒,刚开始平菇仍是比较硬的。

9.直到炒出平菇中的水分,平菇也变软了。

10.撒入青椒片,翻炒到断生。

11.将炒好的鸡蛋块儿倒入锅内翻匀。

几道菜看着都有食欲,食材新鲜有营养,减轻肠胃担负,轻松好做

生猛龙虾

做法

1.买回鲜活龙虾,用刷子洗净,选择腹部洁净的

2.去除尾部虾线

3.准备好所需香料,我用的是香叶,桂皮,八角,干辣椒,生姜,大蒜

4.密制酱料小半碗,啤酒一瓶备用

5.锅中加油烧热,放入香料炒制

6.等炒出香味,倒入处理好的龙虾,煸炒到变色

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小炒鸡胗

食材:鸡胗、长青椒、剁椒、姜、葱、蒜、花椒、盐、料酒、老抽、香油

做法:

1、首先把准备好的鸡胗清洗洁净后切成薄片;加姜末,红剁椒,料酒;腌制入味,需一段时间。

2、将青椒洗洁净去掉里边的籽切成段,葱姜蒜切成片状。烧热锅放油,油烧热后,下入花椒,姜、葱、蒜炒香。

本文相关词条概念解析:

平菇

平菇是担子菌门下伞菌目侧耳科一品种,是种适当常见的灰色食用菇。平菇芽管不断分枝伸长,构成单核菌丝。性别不同的单核菌丝结合后,构成双核菌丝。双核菌丝在隔阂上有锁状联合。双核菌丝借助于锁状联合,不断进行细胞分裂,发生分枝,在环境适合的条件下,无限地进行成长繁衍。在子实层中,双核菌丝顶端发生担子,其遗传物质进行重组和别离,构成四个担孢子。孢子成熟后,从菌褶上弹射出来,完结一个日子周期。因为平菇培养的品种繁复,作为生产者来说要能从外观简略差异常见的品种。平菇含丰厚的营养物质,每百克于品含蛋白质20—23克,并且氨基酸成分品种完全,矿物质含量非常丰厚。中医以为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的成效。用于治腰腿疼痛、手足麻痹、筋络不通等病症。